1、将冬瓜去皮洗净，用菜刀切片，如下图所示然后将准备好的红椒和葱切末，放旁边备用，如下图所示接着锅中放油，烧热，放入冬瓜片翻炒，如下图所示冬瓜片翻炒变色后，放盐，味精，翻炒均匀，如下图所示然后往锅中放...