准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒黄豆泡发两小时以上猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右加入泡好的黄豆加入两勺生抽，两勺...