凉拌素鸡(十大爽口凉拌菜)

夏天就是凉拌菜的天下平平无奇的凉拌素鸡，稍微摆一下盘，就变得看起来很精做致作的样子哈哈哈，看着都觉得心情好。

Tips1做好的凉拌素鸡，可以放入冰箱冷藏一会再食用，这样会让小素鸡更加清凉入味，口感更佳 end See you next time古贝猜。

今天分享的这款香辣凉拌素鸡，应该算是素鸡菜肴的美味新吃法口感鲜辣入味，软嫩营养，煮熟之后拌上料汁就能直接品尝，单从操。

口感更嫩滑，很适合制作凉拌菜主料清美禅素鸡辅料食盐，美极鲜味汁减盐或生抽酱油鼎丰或冠生园宴会鲜味汁，芝麻。

一直觉得豆制品是一种神奇的存在，特别是由豆腐皮制成的素鸡，吃起来格外软韧劲道这道菜的秘诀在于素鸡是否够味，光用凉拌的。

凉拌素鸡夏日常见，下酒标配和红烧素鸡需要的大素鸡不同，这个最好是那种小小的五香素鸡，口感更加有韧性，嚼起来过瘾焯水。

凉拌素鸡的做法，凉拌素鸡怎么做请看步骤1买一根素鸡，洗净切成1公分左右薄片，洗蒜苗一根切丝，再准备一点干红椒2烧开水，把切好的素鸡，在热。

凉拌素鸡的做法提供了详细的大图正宗的凉拌素鸡家常做法和步骤图，知道如何做凉拌素鸡，让凉拌素鸡更美味更多家常凉拌素鸡怎么做好吃的窍门分享就来乐做菜菜谱大全。

1张图片 食材明细 主料 老相食小素鸡 200g袋 辅料 凉拌素鸡的做法步骤 1 老相食素鸡切03厘米厚的片黄瓜切成菱形块，用盐2g腌制半小时香菜切段红椒切块焯水 2。

凉拌素鸡需要准备一些素鸡，酱油，辣椒油，味精，蒜，生姜，葱白，胡椒粉以及白糖，素鸡放到开水里面清洗干净，然后切成片状，生姜切末，大蒜切末。

素鸡切厚片 5 炒锅里倒入油，放入花椒炸出香味，捞出花椒粒 6 把烧好的热油浇入盛有辣椒葱白的小碗里，拌匀 7 味极鲜酱油浇到素鸡上，拌匀入。